Den Haag | vegan | NL & EN
Kookworkshop Aziatisch
Ben je op zoek naar een Aziatische kookworkshop in Den Haag? Dan ben je van harte welkom bij onze open inschrijving kookworkshops. Je kunt alleen deelnemen, samen met een vriend(in) komen of je aanmelden met een klein groepje.
Iedereen die ooit door Azië heeft gereisd, kent het gevoel: zo’n klein, rommelig stalletje waar het eten zó goed ruikt dat je meteen weet dat je daar moet zijn. Voor een paar euro krijg je er ijskoude (oké, soms lauwe) biertjes, knapperige salades vol verse kruiden, kleurrijke fruitshakes, perfect gefrituurde snacks en aromatische groentegerechten. Streetfood is eten dat je zintuigen wakker schudt en je handen vies maakt – op de beste manier.
Van streetfoodkraam naar jouw snijplank
Tijdens onze vegan kookworkshop Aziatisch halen we precies die Asian streetfood naar onze kookstudio. Je leert hoe je de frisse smaken van Vietnam, de kenmerkende Thaise kick van chili en limoen, geurige Indiase specerijen en de hartige diepgang van Indonesië tot leven wekt met groenten in de hoofdrol.
Denk bijvoorbeeld aan:
crunchy streetfood-snacks
geurige wokgerechten
verrassende marinades
sauzen
Jij gaat samen met onze chef aan de slag om de perfecte balans tussen zoet, zuur, zout en pittig te creëren. Na deze workshop weet je niet alleen hoe je authentieke Aziatische streetfoodgerechten maakt – je waant je weer even op dat drukke, dampende straathoekje, ergens tussen Bangkok en Bali.
Met maximaal 16 deelnemers blijft de workshop persoonlijk en is er volop ruimte voor uitleg, vragen en begeleiding.
Ervaar de authentieke smaken van Asian streetfood
Tijdens deze workshop bereid je 10 tot 14 verschillende Aziatische gerechten. Samen vormen ze een complete tafel vol streetfood, salades, warme gerechten, dips en een dessert.
Je leert nieuwe ingrediënten kennen, ontdekt diverse bereidingstechnieken en ervaart hoe verrassende smaakcombinaties zorgen voor gerechten die je thuis eenvoudig opnieuw kunt maken.
Denk bijvoorbeeld aan:
- Huisgemaakte dumplings
- Indiase kebabs
- Een bijzondere mango-chocolademousse als dessert
De exacte gerechten kunnen per workshop verschillen, afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid van ingrediënten.
Zelf Aziatisch koken onder begeleiding van een chef
Wij starten de avond met een korte kennismaking en een introductie van de belangrijkste ingrediënten uit de Aziatische keuken.
Daarna ga je in kleine groepjes aan de slag. Onze chef begeleidt je tijdens het koken, geeft praktische tips en deelt kennis over ingrediënten, technieken en smaakopbouw.
In totaal maken wij 10 tot 14 gerechten. Onze chef loopt rond en begeleidt jullie tijdens het kookproces. Stap voor stap leer je hoe je de smaken van Azië zelf kunt creëren.
Samen genieten aan tafel
Na het koken schuiven we samen aan voor een uitgebreid Libanees diner aan onze lange, gezellige tafel in de kookstudio.
Je proeft alle gerechten die jullie hebben bereid en geniet ondertussen van een goed gesprek met je mede deelnemers. Tijdens de workshop zijn koffie, thee, frisdranken, wijn en bier inbegrepen.
En als de avond voorbij is? Dan hoef jij alleen nog maar na te genieten. Wij doen de afwas.
Er blijft vaak nog iets lekkers over, dus neem gerust een bakje mee voor thuis.
Waarom deelnemers voor deze workshop kiezen
- Open inschrijving, dus ook geschikt als je alleen komt
- Ideaal voor twee personen of een klein groepje
- Persoonlijke begeleiding van een ervaren chef
- Originele Aziatische recepten, volledig plantaardig
- Nieuwe kooktechnieken en ingrediënten ontdekken
- Praktische tips die je direct thuis kunt toepassen
- Nederlands en Engels gesproken
Praktische informatie
Tijd: 17.30 tot 20.30 / 21.00 uur
Prijs: € 92,50 per persoon
Locatie: Kookstudio The Kitchen, Boomsluiterskade 26, Den Haag
Taal: Nederlands & Engels
Inbegrepen
- 10 tot 14 gerechten bereiden
- Uitleg over ingrediënten en bereidingswijzen
- 3 tot 3,5 uur koken en eten
- Gebruik van een keukenschort
- Koffie, thee, frisdranken, wijn en bier
- Recepten na afloop per e-mail
- Uitgebreid family style diner
Kom je met een grotere groep?
Wil je met familie, vrienden of collega’s deelnemen? Dan kun je je eenvoudig aanmelden voor deze open workshop.
Bestaat jullie groep uit zes personen of meer? Dan is een privé kookworkshop geschikt voor jullie.
